Mad

8 alternativer til Tyrkiet til Thanksgiving for at give din menu en gourmet-opgradering


Når du tænker på Thanksgiving, er В turkey sandsynligvis en af ​​de første ting, der kommer til at tænke på. Det er trods alt den flerårige stjerne i Thanksgiving middagsshowet. Selv med sin ferieklynge kan kalkun være lidt af en svindel og ikke for en mangel på at prøve kokens side. Seriøs indsats går i at få feriekalkunen til at vågne op tidligt, kaste på det rigtige tidspunkt og savne Macy's Thanksgiving Day Parade til at begynde med.

Hvis du formår at rydde de almindelige forhindringer ved at optø og koge din kalkun helt, kan du stadig løbe ind i problemer, når det gælder at fremstille en kalkun, som folk faktisk vil spise. Selv når det er bedst, kan kalkun smage smagsløst og tørt, hvilket behøver at blive støttet med sauce eller tranebærsauce - så hvorfor fortsætte med at lave det?

ThanksgivingВ handler om god mad, gode mennesker og taknemmelighed. Mens kalkun er blevet en traditionel del af ferien, behøver det ikke at være; der er masser af alternativer at tilføje til din fest. Fra rosmarin citrusglaseret skinke til vegansk champignon sauce tærte, disse alternativer til kalkun til Thanksgiving efterlader dine gæster behageligt tilfredse. Og hvem ved det? De glemmer måske kalkunen var formodede at være der.

Med tilladelse fra The First Mess

Vegansk svampe sauce pie

The First Messs veganske champignon sauce pie opskrift slår ikke rundt i bushen. Det ved, at vi alle elsker kulhydrater dækket af sauce. I skålen er champignon sauce med urter, hvidløg, løg, В og franske linser toppet med hvidløgskålmos kartoffel for en stødig vegansk godhed.

Høflighed af det moderne korrekt

Sund Shepherd's Pie

I stedet for at spise dit protein og potetmos separat, hvorfor ikke kombinere dem? I denne sunde hyrdescirkedisk fra The Modern Proper falder en pastinakpuré ind for kartoflerne. En anden frynsegoder? Det er hel30-kompatibelt.

Med tilladelse fra Creme De La Crumb

Rosmarin Citrusglaseret skinke

I denne rosmarin citrusglaseret skinkeopskrift fra Creme de la Crumb er saftig ovnstegt skinke skåret i en velsmagende urte-citrusglasur. Jordbunden rosmarin kombineret med zesty appelsiner og grapefrugter tilføjer kompleksitet, der vil overskride den blideste kalkun. Parret sammen med de traditionelle Thanksgiving sider, passer denne parabol lige ind.

Med tilladelse fra Minimalist Baker

Timian og hvid bønne pot tærter

I denne timian og hvid bønne pot pie opskrift fra Minimalist Baker, 10 ingredienser samles om noget velsmagende plantebaseret protein. I skålen tilsætter hvidvin og frisk timian gulerødder og hvide bønner med ekstra smag. Denne trøstende parabol vil gøre dig taknemmelig for at fravælge kalkun.

Høflighed af det moderne korrekt

En gryde med brødkål med sprød kylling

Ikke kun vil denne briserede grønkål med sprød kyllingopskrift fra The Modern Proper give et sundt alternativ til kalkun, men det vil også frigøre dine gryder og pander til alle de andre retter, du skal lave. Denne opskrift er et vidunderligt pot. Server det over din Thanksgiving-kartoffelmos eller cremet polenta.

Med tilladelse fra Minimalist Baker

Sød kartoffel Lasagne

Når du tænker på lasagne, tænker du sandsynligvis på en kødagtig, osteagtig marinara-skål. Denne sød kartoffelasagne-version fra Minimalist Baker vil inspirere dig til at genopfriske din tænkning. Skålen med ni ingredienser er helt plantebaseret og indeholder søde kartofler, tofu-ricotta, В og en hjemmelavet pesto-drizzle.

Med tilladelse fra salt og vind

Acorn Squash med Apple Walnut Fyld

Salt and Wind byder på et andet fyldningsalternativ til kalkun med denne agern squash med æble valnød fyld opskrift. Den mejeri-fri, veganske og vegetariske mulighed tager udhulet agern squash og fylder den med en æble valnød og hvidløg blanding. Ristet sammen kan denne ret serveres som en hovedret eller som en side.

Med tilladelse fra Minimalist Baker

Lentil Sweet Potato Shepherd's Pie

I denne farverige tage på hyrde tærte fra Minimalist Baker, en fluffy sød kartoffel topping subs for det traditionelle hvide kartoffel og ost lag. Det plantebaserede måltid med 10 ingredienser kan tilberedes let på forhånd, så du ikke får den sidste minuts krusning, som du gør med kalkun. Spis det alene, eller par med andre plantebaserede sider.