Mad

9 lækre æggehvide cocktails til smarte weekendophæng


Hvis du ønsker at opdatere dit hjemmebrunch-spil ud over den enkle pandekage-og-mimosas-rutine, har vi et par nye ideer. Da æggene allerede er en hovedbestand for mange morgenmadsspredninger, er æggehvide cocktails en let opgradering til at udføre med ingredienser, der allerede er til rådighed. Fra flips til fizzes er den rige, fløjlsagtige struktur af dejlige æggehvide-baserede libations en dekadent behandling, der passer til enhver form for morgenoverbærenhed. Vi har samlet en liste over vores yndlingsopskrifter for at ryste op i morgenafdelingen.

Vi kan personlig forsikre dig om, at disse opfindelige og lækre sammenvoksninger smager lige så godt som de ser ud. Æggehvide cocktails har en tendens til at kræve lidt mere finesse og forberedelsestid end dit gennemsnitlige brunchdrikkesæt, men vi lover, at den ekstra indsats er det værd. Næste gang du har banden over til bellinis, skal du sende en overraskende komo fra en af ​​disse syv sommer showstoppere. Det er tid til at vågne op til happy hour.

Grapefrugt Pisco Sur Med Orange Bitters

Det moderne korrekt

Ikke kun er denne æggehvide cocktail slående i præsentationen, men den smager også som en drøm. Lavet med æggehvid, enkel sirup, grapefrugtjuice og pisco, det er en velsmagende iteration af den klassiske peruanske drink.

Læs den fulde opskrift på The Modern Proper.

Waterford Elegance Champagne Belle Coupe Glass, par $ 70Shop

Citron kamille forår cocktail

Ærligt Yum

Dette billede-perfekte sammenblanding er sammensat af æggehvide, yoghurt og citron ostemasse. Teksturen er ren fløjl, og stemningen er uendeligt Instagram-værdig. Kø en batch til dine næste pigeres alfresco soiré.

Læs den fulde opskrift på Ærligt Yum.

Juliska Graham Cocktail Shaker $ 98Shop

Citron Lavendel Gin Fizz

Den charmerende detroiter

Den blomster og sprøde kombination af lavendel og citron gør denne gin-cocktail til en pulserende ledsager af morgenmorgen. Sår men alligevel aromatisk, er den friske citronsaft twist det perfekte wake-up call.

Læs den fulde opskrift på The Charming Detroiter.

Zara Home Textured Metal Coasters, pakke med 4 $ 18Shop

Charred Grapefruit and Mezcal Paloma Sour

Det moderne korrekt

Røget mezcal tilføjer et strejf af kant til denne Paloma sour. Du har brug for mezcal, grapefrugt juice, enkel sirup, club soda, æggehvide og bitters for at ryste sammen denne cocktail. For den sidste touch, pynt med forkullede grapefrugtskiler.

Læs den fulde opskrift på The Modern Proper.

Anthropologie Glam Pitcher og Stirring Spoon $ 68Shop

Grapefrugt og vodka rystet med æggehvider og muddled mynte

Kokke med cocktails

Friskpresset grapefrugtjuice er en af ​​de mest effektive fedtforbrændende fødevarer. Tilføj bare forvirret mynte og en stænk vodka rystet med æggehvider, så har du opnået en af ​​de mest forfriskende brunch-libations, der kan opnås.

Læs den fulde opskrift på Kokke med cocktails.

Ny Star Foodservice Chinoise Mesh-sil 26 $ butik

Rødvin Gin Sour

Hummingbird High

Denne opfindelige opskrift fra Tasting Rome er huscocktailen i Hotel Adrianos cocktailbar. Sammensat af gin, ældre blomsterlikør, friskpresset citronsaft og simpel sirup er det det perfekte samtale-starter-tilbud for selv de mest rejste gæster.

Læs den fulde opskrift på Hummingbird High.

Ralph Lauren Wyatt 3-delers værktøjssæt $ 95Shop

Sommer Strawberry Flip Cocktail

Håndværk & cocktails

Denne klassiske flip kræver en simpel opskrift af Wild Turkey American Honey Whisky, citronsaft, enkel jordbærsirup, æggehvide og en smule bitters. Pynt med friske bær for at gøre det ekstra smukt i lyserødt.

Læs den fulde opskrift på Craft and Cocktails.

Anthropologie forgyldt kuppel $ 28Shop

Rosemary White Lady

Lexi Bites

Grundlæggende en sur, Rosemary White Lady-cocktail kræver gin i stedet for brandy og Cointreau i stedet for simpel sirup. Opfundet af Harry McElhone i 1919, det er en stærk klassiker med noter af duftende urter og lige den rigtige mængde sød.

Læs den fulde opskrift på Lexi Bites.

Nashi Home Classical Pitcher $ 120Shop

Ældre Æggedyr Cocktail

Salt & vind

Den perfekte vintercocktail, dette er ingen almindelig ægnæg. Drikken kræver både æggeblommer og æggehvider sammen med sukker, mælk, fløde, irsk whisky, mørk rom, Cognac eller Armagnac, salt og muskatnød til servering. Pisk dette op for at forblive hyggeligt på en kold nat.

Læs den fulde opskrift på Salt & Wind.

American Atelier Small Round Wheeled Cart Cart $ 395Shop